 | 1826 - 650 pages
...d'alcool, comme la production du sucre précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique? 3°. Quelles sont les matières qui peuvent servir...quels sont les caractères essentiels de ces sortes de fermens ? 4°. Quelle est l'influence de l'air dans la fermentation acide ? est-il indispensable ?... | |
 | 1826 - 400 pages
...d'alcool , comme la production du sucre précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique ? 3". Quelles sont les matières qui peuvent servir...quels sont les caractères essentiels de ces sortes de fermens ? 4°. Quelle est l'influence de l'air dans la fermentation acide ? Est-il indispensable? Dans... | |
 | 1826 - 406 pages
...d'alcool, comme la production du sucre précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique? . 3°. Quelles sont les matières qui peuvent servir...de ferment pour la fermentation acétique, et quels senties caractères es- , sentiels de ces sortes de ferment ? est absorbé devient-il partie constituante... | |
 | 1827 - 1108 pages
...d'alcool, comme la production du savon précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique? 3?. Quelles sont les matières qui peuvent servir...acide? est-il indispensable? dans ce cas, comment agil-il ? joue-t-il le même rôle que dans la fermentation alcoolique, ou bien, s'il est absorbé,... | |
 | 1827 - 614 pages
...d'alcool, comme la production du savon précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique? 3°. Quelles sont les matières qui peuvent servir...acide? est-il indispensable? dans ce cas, comment agit-il? joue-t-il le même rôle que dans la fermentation alcoolique, ou bien, s'il est absorbé,... | |
 | Julia de Fontenelle (M., Jean-Sébastien-Eugène) - 1827 - 340 pages
...d'alcool , comme la production du sucre précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique ? 3° Quelles sont les matières qui peuvent servir...quels sont les caractères essentiels de ces sortes de fermens. 4° Quelle est l'influence de l'air dans la fermentation? est-il indispensable? Dans ce cas,... | |
 | 1827 - 608 pages
...d'alcool, comme la production du savon précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique? 3°. Quelles sont les matières qui peuvent servir...acétique ? et quels sont les caractères essentiels deces sortes de ferment? 4°. Quelle est l'influence de l'air dans la fermentation acide? est-il indispensable?... | |
 | 1830 - 830 pages
...d'alcool, comme la production du sucre précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique ? 3°. Quelles sont les matières qui peuvent servir...fermentation acétique, et quels sont les caractères de ces sortes de fermens ? : 4°. Quelle est l'influence de l'air dans la fermentation ncide? est-il... | |
 | 1826 - 420 pages
...d'alcool , comme la production du sucre précède celle de l'alcool dans la fermentation alcoolique? S". Quelles sont les matières qui peuvent servir de ferment pour la fermentation acétique , <-i quels sont les caractères essentiels de ces Sortes dé fermens ? 4°. Quelle est l'influence... | |
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Quelles sont les matières qui peuvent servir de ferment pour la fermentation acétique ? et quels sont les caractères essentiels de ces sortes de ferment? • 4°- Quelle est l'influence de l'air dans la fermentation acide? est-il indispensable? dans... 